服务购

重庆人的火爆脾气是出了名的，除了因为重庆拥有火辣辣的闷热天气以外，还因为养育了世世代代重庆人的，是这样一些火辣辣的美食。

重庆小面

在重庆，小面占据着早餐界的头把交椅，一口小面开启了一天的新开始。重庆小面馆也非常多，可以说小面馆在重庆人心中的地位可以与茶室（**馆）媲美。你在重庆随便走一家小面馆，不管出名不出名，味道绝对不会太差，而且各有千秋。

重庆酸辣粉

    说起酸辣粉，那也是重庆的一大特色。除去名字中包含的“酸”和“辣”之外，还有一股直逼心灵的“麻”劲儿。不用刻意去找哪家店的最好吃，你看哪家队伍排的最长，就可以凑个热闹买一碗，绝对正宗。走到哪儿端着吃到哪儿的酸辣粉，让你一边尝着酸辣的口感，一边感受着重庆老街的特殊风情，着实让人欲罢不能。

古镇鸡杂

    磁器口的 “宝贝”——古镇鸡杂。它是将鸡的各种内脏，即鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝等与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒，再加上红艳艳的泡椒、粉嫩嫩的泡萝卜丝热烹，看上去就很好吃，实际上辣到你怀疑人生，但是辣完还要边流眼泪边吃的一个奇葩菜品。

老麻抄手

    抄手的话，在中国各个地方的叫法有所不同，但要数味道最重最浓，那就是重庆的老麻抄手最令人难忘。虽然为了迎合大众的口味，老麻抄手也被迫衍生出清汤、微麻、中麻、老麻几种口味，但是重庆人本身是非常嫌弃清汤这一口味的。不过如果你实在不能吃辣，也可以要一份“微微麻”感受一下，在这里要给一个温馨小提示：对于老麻及以上的口味程度，请量力而行。

水煮鱼和毛血旺

    水煮鱼和毛血旺属于重庆最好吃的川菜之二。红艳艳的水煮鱼，Q弹的毛血旺，在红色辣椒油中浸泡的鱼肉和血旺，什么腥味血味，不存在的，剩下的就只有可口的肉和辛辣鲜香的配菜，让你欲罢不能，痛并快乐着。

如何，看了这些关于重庆的美食攻略，是不是对重庆刮目相看，都跟你说了重庆不只有火锅哦。